Stand gaufres

Stand Gaufres

Le 05/12/2024

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Ecole Hôtelière Sacré-Cœur - Saint Chély d'Apcher Durée : de 11h45 à 13h et de 19h à 21h Tickets : Dégustation (3 plats/stand) = 9€

Gaufre "Le Viking" ou Gaufre "L'Italienne" ou Gaufre "Le pounti" - Trilogie de desserts

Classe 2BTS Section Boulangerie-Pâtisserie MCCDR

Ecole Hôtelière Sacré-Cœur Place du 8 mai 1945 (parking du Péchaud) Gymnase du Sacré-Coeur, 48200 Saint Chély d'Apcher France
 

 MENU

Gaufre "Le Viking"
Gaufre à l'aneth, saumon fumé, condiments & pickles,
crème fromage frais citronnée, sauce gravlax

ou

Gaufre "L'Italienne"
Gaufre aux olives noires, jambon sec, crème de mozzarella,
tomates confites & condiments, sauce pesto au basilic

ou

Gaufre "Le pounti"
Gaufre aux blettes, lard grillé, crème de Roquefort,
pruneaux & condiments, sauce émulsionnée aux herbes

***

Trilogie de desserts
Parfait glacé Vanille Coulis de Fraise -Chou Chantilly Caramel - Entremet Mangue Passion
(par la section Boulangerie-Pâtisserie et les MCCDR)

ALLERGENES : Gluten - Sulfites - Lactose - Œufs - Sulfites - Fruits à coques - Soja - Arachide - Sésame

 
 

 Réservations

Tickets en prévente dès le 12 novembre à la réception du Triplex hôtelier, place du 8 mai 1945 (Péchaud) du lundi au jeudi de 16h à 21h, ou sur place, les 3 et 5 décembre.

Tickets : Dégustation (3 plats/stand) = 9€ - Boissons en vente sur place.
« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »

 Paiement sur place :

  • Espèces
  • Carte bancaire
  • Chèque bancaire
 

 Plan d'accès :

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